Nous connaissons tous les ustensiles incontournables que tout passionné doit absolument avoir en cuisine. Mais le moment est venu d’être honnête et de faire une liste de tous ces ustensiles qui, avouons-le, ne sont plus vraiment à privilégier…
1. La cuillère en bois
Avec son petit charme en bois, la cuillère en bois rappelle les cuisines de grand-mère et les repas de famille. Mais, au-delà du côté nostalgique, cet ustensile de cuisine a un certain nombre de défauts : elle se déforme avec la chaleur, à la longue elle s’assombrit et prend une mauvaise odeur.
Il vaudrait mieux la remplacer par des spatules ou des cuillères en silicone, plus précises, facilement lavables au lave-vaisselle et pratiquement indestructibles.
Lire aussi : ‘’C’est la même phase’’ Roseline Layo annonce une bonne nouvelle pour Fredy
2. La râpe à fromage
La râpe à fromage classique est obsolète. Elle prend beaucoup de place et n’est pas pratique pour râper des ingrédients directement sur le plat ou dans une préparation. Le mieux est d’utiliser un microplane à la place.
3. Le presse-ail
Rien de mieux qu’un bon couteau bien aiguisé pour hacher l’ail. Et puis, le presse-ail est pratiquement impossible à bien nettoyer !
4. La salière
Le moment est venu de se rendre à l’évidence : le pouce, l’index et le majeur sont les meilleurs outils pour mesurer le sel de manière scientifique et sans faille. La salière nous prend du temps pour rien !
Colette Traoré
VOUS AIMEREZ AUSSI
