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Le miel et les abeilles, nouvel or de la Côte d’Ivoire -metrotime.be

Dans la nuit qui vient de tomber, visages voilés et mains gantées, les deux hommes opèrent avec précaution en combinaisons épaisses pour commettre leur forfait… Voler aux abeilles le miel de leurs ruches à Assounvoué, au centre de la Côte d’Ivoire, où l’apiculture est en plein essor.

De nombreux paysans de ce pays agricole premier producteur mondial de cacao découvrent ce métier, qui permet d’augmenter leurs revenus avec la vente de miel mais aussi avec des rendements plus importants de leurs terres grâce à une meilleure pollinisation réalisée par les abeilles.

« Récolter la nuit en Afrique de l’ouest est obligatoire », raconte l’apiculteur français Sébastien Gavini, co-dirigeant de la société Le bon miel de Côte d’Ivoire. « Ce sont des abeilles sauvages et agressives. Elles ne se laissent pas faire. En travaillant la nuit, elle ne nous suivent pas, on ne fait ainsi pas courir de risques aux populations. » LIRE LA SUITE

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